Im Mai kommt der Hornhecht an unsere Küsten. Dann fischen wir ca. 3-4 Wochen intensiv auf die pfeilschnellen Räuber. Während der Rapsblüte sucht der Hornhecht flache Küstenregionen auf, um seinen mit Klebefäden versehenen Laich an Wasserpflanzen, Steinen, Treibgut oder sogar an Booten anzuheften. Einzelne Exemplare sind bis in den Juni fangbar. In einem meiner Kescher kleben bis heute noch getrocknete Hornhecht Eier, keine Chance diese irgendwie da raus zu bekommen.
Der Hornhecht hat keine Anforderungen an ein Mindestmaß, eine Schonzeit oder ein Baglimit. Ich bin trotzdem mit 10 Fischen pro Angeltag zufrieden und muss nicht, wie andere Kollegen 50 oder mehr mitnehmen. Man findet Hornhechte weltweit, in der Ostsee wird er bis zu 1m groß, während marine Arten im Atlantik oder im Mittelmeer bis zu 2m Länge erreichen. Es gibt diese Fische auch im Süßwasser, dann mit stolzen Größen von ca. 6-7cm.
Ich fische meistens mit meiner Mefo Kombo auf Hornhecht, also ca. 3m lange leichte Rute, gleiche geflochtene auf gleicher Rolle (4000er) und immer 0,40er Fluoro Vorfach, damit die spitzen Zähne mir nicht die Schnur aufreiben. Als Köder verwende ich ganz leichte Blinker um die 10g-13g, um an der Oberfläche zu bleiben. Eine weitere Möglichkeit sind Naturköder hinterm schwimmenden Sbirolino. Hornhecht Fetzen, Rindfleisch Stücke, getrocknete Seeringelwürmer haben sich hier sehr gut bewährt. Aber auch Fliegenfischen ist durchaus eine erfolgreiche Alternative zum klassischen Spinnfischen.
Bei den Haken muss man sich unbedingt auf das Maul des Hornhechts einstellen, sonst drohen viele Fehlbisse. Mein Favorit ist hier ganz klar der Stinger ca. 5cm hinterm regulären Drilling beim Blinker. Die Drillinge wähle ich möglichst klein (Gr. 4 bis 6), damit sie auch schön ins Maul passen und da ordentlich fassen können. Mit Seide oder Wolle habe ich persönlich nicht so gute Erfahrungen gesammelt und bin deshalb wieder weg davon. Der Drill ist bei jedem Hornhecht ein Erlebnis und ich bin immer wieder beeindruckt wie schnell und ausdauernd sie sind.
Die besten Plätze erreicht Ihr mit der Wathose, gerade auch dann wenn die Hornies etwas weiter draussen unterwegs sind. Beliebte Spots zum Hornhecht Angeln bei uns auf der Insel sind der Greifswalder Bodden, der Strelasund, Groß Stresow, die Strecke zwischen Juliusruh und Vitt, zwischen Mukran und Sassnitz und die Küste bei Dranske.
In der Küche mag ich ihn am liebsten gebraten in kurzen Stücken von etwa 10cm.(der Schwanz wird in der Pfanne übrigens richtig knusprig). Dieses Jahr hab ich ihn das erste Mal aus dem Räucherofen probiert, sehr lecker! Im Rauch muss man nur darauf achten, dass er nicht zu lang und zu heiß geräuchert wird, sonst wird er schnell trocken. Die grünen Gräten sind ein typisches Merkmal des Horhechtes und entstehen durch den Abbau des roten Blutfarbstoffes Hämoglobin zu Biliverdin.
